Balık unu nedir?
Balık unu, bir veya daha fazla balığın hammadde olarak kullanıldığı ve yağının alınması, kurutulması ve ezilmesi ile işlenen yüksek proteinli bir yem maddesidir. Dünyadaki balık unu üreten ülkeler arasında başlıca Peru, Şili, Japonya, Danimarka, Amerika Birleşik Devletleri, eski Sovyetler Birliği, Norveç vb. yer almaktadır. Peru ve Şili'nin ihracat hacmi, toplam ticaret hacminin yaklaşık yüzde 70'ini oluşturmaktadır. Dünya Gıda ve Tarım Örgütü'nün (2013) istatistiklerine göre, Çin'in yıllık balık unu üretimi yaklaşık 1,2 milyon ton olup, toplam yerli balık unu tüketiminin yaklaşık yarısını oluşturmaktadır. Balık unu hala önemli bir hayvansal protein katkı maddesi olmasına rağmen, Çin'deki yem işçileri düşük balık unu diyeti ve balıksız diyet üzerinde çalışıyor ve araştırıyor ve fermente soya fasulyesi küspesi en iyi alternatif ürün.
Balık unu yüksek besin değerine sahiptir:
1. Balık ununun efektif enerji değeri selüloz ve diğer sindirilemeyen maddeler içermez. Ham yağ içeriği yüksektir ve balık ununun etkin enerji değeri yüksektir. Üretimde hammadde olarak balık unu ile yüksek enerjili yem yapmak kolaydır.
2. Vitamin balık unu, özellikle B12 ve B2 vitaminleri olmak üzere B vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca A vitamini, D vitamini ve E vitamini gibi yağda eriyen vitaminleri de içerir.
3. Mineral balık unu iyi bir mineral kaynağıdır. Kalsiyum ve fosfor içeriği yüksektir ve oranı uygundur. Tüm fosfor mevcut fosfordur. Balık ununun selenyum içeriği çok yüksektir, 2 mg/kg'dan fazladır. Ayrıca balık ununda iyot, çinko, demir ve selenyum içeriği de oldukça yüksektir ve uygun miktarda arsenik vardır.
 |
 |
Balık unu tozunun işlevi ve uygulaması
1. Hayvan yemi domuz, tavuk ve diğer hayvanlar için kullanılır. Bu yayınların yüksek kaliteli içerikler içermesi gerekir
özellikle genç domuzlar ve tavuklar için protein. Genç hayvanlar güçlü bir büyüme döneminde olduklarından, proteine olan talep ve protein içindeki amino asitlerin oranı yüksektir. Hayvansal protein olarak, balık unu içindeki amino asitlerin oranı, hayvanların ihtiyaç duyduğuna en yakın olanıdır.
2. Su hayvanlarının yemi, su hayvanlarının yem proteini için ana hammadde olarak kullanılır.
balık, yengeç, karides vb. Balık unu ve suda yaşayan hayvanların ihtiyaç duyduğu amino asit oranı en yakın olanıdır. Balık unu eklemek, suda yaşayan hayvanların hızlı büyümesini sağlayabilir. Kürklü hayvan yemi, tilki ve rakun köpeği gibi bazı kürklü hayvanlar için kullanılmaktadır. Kürk hayvanlarının çoğu etoburdur ve büyüme sırasında protein için büyük bir talep vardır. Protein hammaddesi olarak yüksek kaliteli balık unu, bu hayvan yemi malzemeleri için ilk tercihtir.
Balık unu türü: Balık unu, kaynağına göre iki türe ayrılabilir: balık unu kalitesine göre, balık unu üç türe ayrılabilir: tam yağlı, yarı yağı alınmış ve tam yağı alınmış balık unu; Prosese göre buharda kurutulmuş balık unu ve doğrudan ateşte kurutulmuş balık unu olarak ikiye ayrılabilir.
 |
 |
OEM hizmeti
Balık ununu hayvan yemi vb. için özelleştirebiliriz. Malzemeler gereksinimlerinizi takip eder.
Balık unu türü:
1. Yağı alınmış buharlı balık unu: Yağı alınmış balık unu üretim süreci, çiğ balığı pişirme, presleme, katı-sıvı ayırma, yağ-su ayırma, kurutma, soğutma, eleme, kırma vb. gibi bir dizi işlemden geçirmektir. Üretilen balık unu proteini yüzde 62 - 70 , VBN genellikle 120'den küçük veya eşittir, asit değeri genellikle 2-7 arasındadır, pepsin sindirilebilirliği yüzde 90 - 97 ve tuz içeriğidir 1-3 arasındadır.
2. Yarım yağlı balık unu: Yarım yağlı balık unu üretim süreci,
temel olarak pişirme, presleme, yağ-su ayırma, birincil kurutma, ikincil kurutma vb. yoluyla yağsız balık unu ile aynıdır. Aradaki fark, yağ-su ayrımından sonra, yarım yağlı balık unu ayrılan suyu püskürtecektir. (tuz, safsızlıklar, yağ ve ince balık unu parçacıkları içeren) birincil kurutma tankına geri koyun ve ardından balık unu verimini artıracak olan kurutma için balık unu ile karıştırın, Küçük neden olduğu kas dokusu kaybını azaltır balık gövdesi ve bayat balığın etinin çürümesi.
3. Tam yağlı balık unu: Tam yağlı balık unu üretim süreci, balık sindiricide pişirildikten sonra, balık eti ve suyunun kurutma için presleme olmadan doğrudan kurutucuya girmesi ve su ve pişmiş balıkların doğrudan girmesidir. kurutma tankı. Yarım yağlı balık unu ve tam yağlı balık unu, çiğ balığın tazeliği için düşük gereksinimlere sahip olduğundan, balığın yağ içeriği küçük olacaktır ve yağ içeriği, yağsız balık unu ile karşılaştırıldığında nispeten yüksektir. Üretilen balık unu, çok ince ve protein içeriği yüzde 55 ile yüzde 62 arasındadır. VBN genellikle 200 ile 500 arasındadır, asit değeri nispeten yüksektir, pepsin sindirilebilirliği 80 ile 90 arasındadır ve tuz içeriği de nispeten yüksektir, bu da kokusu yağsız balık unundan çok farklıdır, bu nedenle kalite yarım yağlı balık unu daha kötüdür.
15 yıllık endüstri deneyimine sahibiz, ürünlerimiz ISO standartlarına uygundur, Balık unu tozu konusunda çok uzmanız. Ürünlerimizle ilgileniyorsanız, lütfen şu adrese e-posta gönderin:haozebio2014@gmail.com