*Annona squamosa*, yaygın olarak dikenli muhallebi elması olarak bilinen, Annonaceae familyasındaki *Annona* cinsine ait, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Yüksekliği 10 metreye kadar ulaşabilir; yaprakları kağıtsı, obovat-dikdörtgen veya eliptiktir, her iki tarafı da hafif dışbükeydir ve yaprak kenarına yakın bir yerde anastomoz yapar; çiçek tomurcukları ovaldir, çiçekler soluk sarıdır ve iç tabanda küçük kırmızı yumrular vardır; meyve neredeyse küresel veya ovaldir; tohumlar çok sayıdadır ve böbrek-şeklindedir; çiçeklenme nisan ayından temmuz ayına kadar gerçekleşir; temmuzdan aralık ayına kadar meyve verir.
*Annona squamosa* tropik Amerika'ya özgüdür ve Tayvan, Guangdong, Guangxi ve Çin'in diğer bölgelerinin yanı sıra subtropikal bölgelerde de dağıtılmaktadır. Sıcak, nemli ve güneşli ortamları tercih eder, soğuğa-dayanıklı değildir ve belirli bir toprak türüne sahip değildir. Derin, verimli, iyi drenajlı-kumlu toprakta gelişir. Yaygın çoğaltma yöntemleri arasında tohum yayılımı ve eşeysiz üreme bulunur.
Garip bir şekilde, tıbbi değeri hakkındaki çevrimiçi bilgiler, "lezzetli" niteliklerinden çok daha ağır basmaktadır. Yaprakları, kökleri, meyveleri ve tohumları da dahil olmak üzere ekşi otun tüm kısımları tıbbi değere sahiptir. Uzun süredir tedavi amaçlı kullanılmasına rağmen bilim insanları bu meyve ile kanser tedavisi arasındaki ilişkiyi ancak 20. yüzyılın sonlarında ciddi şekilde araştırmaya başladılar. Ekşi otun yaprakları ve gövdesi öncelikle kanseri tedavi etmek için kullanılır. Bu bitkiden izole edilen heksanoik asit ve diğer bitki bileşikleri, kötü huylu hücrelerle mücadelede ana aktif maddelerdir.
Ekşi elmanın dikkat çekici etkileri 1970 yılında birçok Amerikalı bilim adamının dikkatini çekmiştir. Bilim adamları ekşi elma bitkisi üzerinde 20'den fazla çalışma yürütmüştür. Sonuçlar, tarçın elmasının ekstraktlarının kolon kanseri, meme kanseri, prostat kanseri, akciğer kanseri ve pankreas kanseri dahil olmak üzere 12 kanser türünde kötü huylu hücrelerle etkili bir şekilde savaşabildiğini gösterdi. Aynı zamanda soursop'un antifungal ve antiparaziter etkileri de vardır. Ayrıca kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir ve aynı zamanda antidepresan ve geniş-spektrumlu bir antibiyotiktir. Araştırmacılar ekşi otun tıp alanında, özellikle de kanser tedavisinde devrim yaratabileceğini iddia ediyor.
Soursop (Mısır meyvesi) antioksidan, bağışıklık-güçlendirici, sindirimi-destekleyici ve kan şekerini-düzenleyici etkilere sahiptir ve ölçülü tüketimi sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
1. Antioksidan: Soursop, vücuttaki serbest radikalleri ortadan kaldırabilen ve hücrelere verilen oksidatif hasarı geciktirebilen C vitamini ve polifenoller açısından zengindir.
2. Bağışıklığı Güçlendirir: İçerdiği C vitamini ve çinko gibi eser elementler, bağışıklık hücrelerinin aktivitesini uyararak vücudun hastalıklara karşı direncini artırmaya yardımcı olabilir.
3. Sindirimi Destekler: Meyvedeki diyet lifi gastrointestinal hareketliliği hızlandırabilir, kabızlık semptomlarını iyileştirebilir ve bağırsak florasının dengesini koruyabilir.
4. Kan Şekerini Düzenler: Düşük glisemik indeksi ve kromun sinerjik etkisi, yemek sonrası kan şekeri dalgalanmalarının dengelenmesine yardımcı olur.
Günde 200 gramdan fazla tüketilmemesi, aç karnına yemekten kaçınılması, diyabet hastalarının ise beslenme uzmanının rehberliğinde alımlarını kontrol etmeleri önerilir.
Soursop özü, tropik bitki Annona muricata'dan (genellikle kırmızı durian olarak bilinir) elde edilir. Bu bitkinin adında "durian" bulunsa da kötü bir kokusu yoktur. Kullanılan parçaya (meyve, yaprak, kök, tohum) ve işleme yöntemine bağlı olarak ekstraktının çeşitli biyolojik aktiviteleri ve kullanım alanları vardır.
| Ekstraksiyon alanı | Ana aktif maddeler/kullanımlar | İlgili |
| Yapraklar/meyveler | Polifenoller | Çalışmalar, polifenollerin DPPH serbest radikallerini ve hidroksil serbest radikallerini temizleme yeteneğine sahip olduğunu göstermiştir. |
| Diyet takviyeleri | Bir besin takviyesi olarak vücut sağlığını desteklemek amacıyla sıklıkla kullanılır. | |
| yüzey aktif maddeler | Kişisel bakım ürünlerinde bakım maddesi olarak kullanılır ve antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. | |
| Kök | Kan şekerini düşüren maddeler | Çalışmalar kan şekerini düşürmede ve glikozillenmiş hemoglobini azaltmada önemli bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. |
| Tohum | Sophora flavescens vb. | Etki mekanizması mitokondriyal membran potansiyelindeki değişikliklerle ilgilidir; -aminobutirik asit reseptörlerinin aktivitesini düzenler; serbest radikal temizleme etkisi C vitamininden daha üstündür, böylece beyin hücrelerinin oksidatif yaşlanma sürecini geciktirir. |
| Bütün meyve/Posalı | Koku hazırlanmasında kullanılır | Gıda ve diğer endüstrilerde kullanılmak üzere aroma vericiler haline getirilebilir. Posa doğrudan yenilebilir; tatlı, ekşi ve suludur. |
Ürünlerimiz ISO standartlarına uygundur, biz çok uzmanızSoursop ekstresi tozu.Ürünlerimizle ilgileniyorsanız, lütfen şu adrese e-posta gönderin:haozebio2014@gmail.com