lipaz

Ürün tanıtımı

lipazgliserit hidrolaz olarak da bilinir, açık sarı ila beyaz tozdur. Lipaz tozu, trigliseritleri kademeli olarak gliserol ve yağ asitlerine hidrolize edebilir. Lipaz, yağ içeren hayvan, bitki ve mikroorganizmaların (küf, bakteri vb.) dokularında bulunur. Yağ asitleri gıda, ilaç, deri, günlük kimya endüstrisi vb. alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

Lipaz hayvanlarda, bitkilerde ve mikroorganizmalarda yaygın olarak bulunur. Daha fazla lipaz içeren bitkiler, hint yağı ve kolza tohumu gibi yağlı mahsullerin tohumlarıdır; Daha yüksek hayvanların pankreas ve yağ dokusu, hayvanlarda daha fazla lipaza sahiptir ve bağırsak sıvısı, pankreas lipazının yetersiz yağ sindirimini tamamlamak için az miktarda lipaz içerir;

Lipaz, lipoliz, transesterifikasyon, ester sentezi ve diğer reaksiyonları katalize edebilen önemli endüstriyel enzimlerden biridir. Farklı kaynaklardan elde edilen lipazlar, farklı katalitik özelliklere ve katalitik aktivitelere sahiptir.

Lipaz, yağ işleme, gıda, günlük kimya ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır; Lipaz, mükemmel suşların daldırılmış fermantasyonu ve gelişmiş ekstraksiyon sonrası teknolojisi ile hazırlanan bir tür enzim preparasyonudur. Protein aktivitesini etkileyen tüm faktörler enzim aktivitesini etkiler. Enzim ve substrat arasındaki etkileşimin aktivitesi, sıcaklık, pH değeri, enzim çözeltisinin konsantrasyonu, substratın konsantrasyonu, enzimin aktivatörü veya inhibitörü vb. gibi birçok faktörden etkilenir.

Ürün özellikleri: Geçerli pH aralığı 3.6-6.5'tir ve optimum pH 6'dır.0. Sıcaklık aralığı 30-55 derecedir ve optimum sıcaklık 40 derecedir.

İşlev ve Uygulama

1. Gıda endüstrisi: iyi emülsifikasyon performansı. Gluten ağını güçlendirin, hamur stabilitesini ve fermantasyon direncini artırın, pişirme kalitesini ve gücünü iyileştirin ve ürün hacmini artırın. Buğulanmış ekmek ürünlerinin yüzey kalitesini ve iç rengini beyazlatabilir ve iyileştirebilir. Buğulanmış ekmek ürünlerinin iç organizasyon yapısını iyileştirebilir, görünüşünü ve dokusunu iyileştirebilir ve tadı iyileştirebilir. Ürünün raf ömrü uzar ve yeniden buharlama etkisi iyidir. Önerilen doz 1.0-3.0g/100kg undur (10-30ppm).

2. Yem endüstrisi: Yemde bu enzimin eklenmesi, kısa zincirli yağ asitlerini serbest bırakabilir, yağlı yem malzemelerinin enerji kullanım oranını artırabilir, yemin lezzetini ve kokusunu artırabilir ve besi hayvanlarının iştahını artırabilir. Lokal inflamasyon üzerinde belirli bir terapötik etkiye sahiptir. Hammaddelerin önerilen kullanımı 0,1 ‰ - 1 ‰'dir.

3. Tabaklama endüstrisi: deri yapımı için enzim preparatlarının ana bileşenlerinden biri ve ayrıca yüksek kaliteli deri üretiminde önemli bir malzeme. Tabaklama öncesi hazırlık sürecinde kullanılabilir; Her türlü tambur, oluk, havuz ve diğer işleme ekipmanı için uygundur; Çeşitli ham derilerin ıslatma, kireçleme, kül giderme/yumuşatma, yağ giderme ve diğer işlemlerinde kullanılabilir. Tabaklama dozu: 25-55 derecede, PH6-11 ve proteaz koşulu altında, lipaz genel olarak toplam enzim müstahzarlarının yüzde 10'unu oluşturur.

Detay uygulaması:

• Un endüstrisinde: çeşitli un geliştiricilerin fonksiyonel gereksinimlerini karşılamak için tercih edilen enzimlerden biridir. Lipaz, trigliseritleri, fosfolipidleri ve glikolipidleri parçalayabilir. Gluteni güçlendirmede rol oynar. Ekmek unu, buğulanmış ekmek unu ve erişte unu gibi özel unlarda benzersiz ve bariz bir rol oynar.

• Likör lezzet arttırıcı: Hammaddelerdeki yağ asitlerinin ayrışması yoluyla, ürün lezzetini arttırmak için özel aromalı maddelere dönüştürülebilir. Baijiu, sarı pirinç şarabı, meyve şarabı fermantasyonu, süt aroması geliştirme gibi.

• Lipaz, Baijiu bira yapımında tahıl ham maddelerindeki yağı hidrolize etmek ve aynı zamanda tahıl ham maddelerindeki nişastayı maya ile tamamen temas ettirmek için kullanılır; Bu şekilde, fermantasyon süreci hızlandırılır ve esterlerin sentezi, aroma geliştirme etkisine ulaşmak için teşvik edilir. Bu şekilde Baijiu'nun fermantasyon döngüsü kısaltılabilir; Yaşlanma sürecinde de süreyi kısaltabilir. 3. Eti lipaz ile hidrolize edin; Lipaz, et işlemede, örneğin balık eti işlemede etkili bir şekilde kullanılmıştır, lipaz, balık etinden yağı uzaklaştırmak için biyoesterleşmeye katılır. Lipaz, biyolojik fermantasyonda ve yağın hidrolizi veya bozunması için hayvansal ve bitkisel yağ özütleme işleminde kullanılır.

• Kağıt endüstrisinde uygulama: Mason çam öğütülmüş odun hamuru, ağartma yardımcıları, atık kağıt kağıt hamurunun mürekkebinin giderilmesi, kağıt yapım örgü battaniyesinin temizlenmesi ve kağıt fabrikası atık su arıtımının reçine bariyerinin aşılmasında dikkate değer etkileri vardır.

• Yağın gliserol ve yağ asidine hidrolizini katalize edebilir ve ayrıca ester sentezini ve transesterifikasyon reaksiyonunu katalize edebilir; Yüksek reaksiyon verimliliği, ılıman koşullar ve yan etki olmaması avantajlarına sahiptir.

OEM hizmeti

Bileşiği özelleştirebilirizlipaztoz içecek.şişeleri/kapsül kabuklarını ve tasarım etiketlerini müşterinin gereksinimlerini takip ederek OEM yapabiliriz. Hala Bromelain ve papain ve diğer enzim müstahzarlarını tedarik ediyoruz.

Teslimat ve Nakliye

Uluslararası Ekspres--Fedex/DHL/UPS, hava nakliyesi ve deniz nakliyesini kabul ediyoruz

SSS

1. Bitki özünüzün ücretsiz bir örneğini alabilir miyim?

Evet, müşteriye ücretsiz numune sunuyoruz ancak nakliye ücreti müşteri tarafından ödenecektir.

2. Ödeme nasıl yapılır ve ödeme süresi nedir? Ödeme, T/T, Kredi Kartı, Western Union, PayPal ve daha fazlasıyla yapılabilir.

3. Fabrikanız ürün kalitesinden nasıl emin oluyor?

Her şeyden önce, bitki özü alanında yaklaşık 10 yıllık tecrübemiz var, zaten olgun bir kalite kontrol prosedürümüz var. Ayrıca, herhangi bir sorunu önlemek için göndermeden önce son kontrol yapacağız.

4. Benim için OEM yapabilir misin?

OEM siparişlerini kabul ediyoruz, sadece bizimle iletişime geçin ve isteğinizi bize gönderin. Size makul bir fiyat sunacağız ve en kısa sürede numune yapacağız.

5. Bizimle nasıl iletişime geçilir? Bizimle e-posta, Skype ve Whats-App yoluyla sohbet edebilir veya bize bir e-posta veya telefon görüşmesi bırakabilirsiniz. Tüm kişilerimiz web sitesinde gösterilir.

Sıcak satış ürünleri

15 yıllık endüstri tecrübemiz var, ürünlerimiz ISO standartlarını karşılıyor, konusunda çok uzmanızlipaz.Ürünlerimizle ilgileniyorsanız, lütfen şu adrese e-posta gönderin: haozebio2014@gmail.com